В первом томе книги Покровского «Физиология человека» говориться о предмете и методах физиологии, о ее значении в медицинских отраслях, а также представлена краткая история. Во второй главе книги Покровский ведет речь о возбудимых тканях, рассматривает физиологию нервных и возбудимых тканей, физиологию синапсов, физиологию мышечных и железистых тканей. Не менее детально описаны и особенности нервной регуляции физиологической функции с указанием физиологии центральной нервной системы и многой другой полезной информации. Покровский раскрывает вопросы, касающиеся организационных принципов управления функцией. Пятая глава посвящена гормональной регуляции физиологической функции. Полезной для изучения информацией является и тема крови, кровообращения и лимфообращения, а также дыхательных процессов.