Вы здесь

ГОСТ на мясные продукты

ГОСТ на продукты мясосодержащие варенные
Средняя: 5 (2 оценок)
Город: 
Год издания: 
2006
Страниц: 
29стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
0.50Mb

ГОСТ на продукты мясосодержащие вареные содержит стандарты и нормы, технические условия, требования к безопасности, правила транспортировки мясных варенных продуктов.

ГОСТ на мясные продукты - это также методики определения масовой доли растительного белка и костного содержимого, пищевая и энергетическая ценность.

Стандарт Украины на продукты мясосодержащие вареные (ГОСТ на мясные продукты) содержит перечень ГОСТ продуктов, применяемых для изготовления изделий мясосодержащих вареных.

Приводятся методы контроля - ГОСТ методики для изготовления колбас, сосисок и других продуктов мясосодержащих вареных.

Стандарт ГОСТ на мясные продукты содержит биохимические, микробиологические и токсические показатели анализа по ГОСТ мясных варенных изделий.