Вы здесь

Основы асептики в технологии чистых микробиологических препаратов

Основы асептики в технологии чистых микробиологических препаратов, Матвеев
Средняя: 5 (2 оценок)
Город: 
Год издания: 
1981
Страниц: 
312стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
14.06Mb

В описываемой книге Матвеева говорится об асептическом значении применительно к  технологиям микробиологического производства. В описываемой главе приводится терминология. Автор привел микробиологическую характеристику окружающих сред. Охарактеризованы процессы, которые обеспечивают получение чистой культуры микроорганизмов в лабораторных и производственных условиях.

Пособие Матвеева также содержит теоретические основы процессов, отвечающих за обеспечение достижений и поддержку асептических условий, термическую стерилизацию используемого оборудования, термическую стерилизацию жидкостей. Отдельная глава посвящена стерилизации воздуха, где говорится об особенностях работы систем, которые обеспечивают поступление чистого воздуха, методах и режимах его получения.

Матвеев акцентировал внимание на процессах герметизации оборудования отборе проб и аппаратов, математических основах контроля стерильности материального потока, а также чистоту культуры. Идет речь об экспериментальных методах, отвечающих за оценку эффективности процесса, который обеспечивает получение чистой культуры микроорганизмов. Не менее подробно описываются и другие полезные для изучения темы.