Вы здесь

Основы биохимической инженерии Ч.1

Основы биохимической инженерии, Бейли, скачать
Средняя: 5 (2 оценок)
Город: 
Издательство: 
Год издания: 
1989
Страниц: 
692стр.
ISBN: 
5-03-001028-9
Формат: 
djvu
Размер: 
8.38Mb

Основы биохимической инженерии состоит из двух частей, которые скачать можно у нас.

Первая часть книги «Основы биохимической инженерии» в первой своей главе содержит знания о основах микробиологии. Автором раскрыты сведении о химических основаниях жизни - химические классы вещетсв: липиды, белки, аминокислоты, ДНК, РНК.

Книга касается вопросов ферментов и ферментных реакций. Пятый раздел посвящен стехиометрии и энергетики метаболических превращений.

«Основы биохимической инженерии» трактует молекулярную генетику. В заключение  идет речь о кинетике процессов утилизации субстрата, образовании продуктов метаболизма и биомассы в культуре клеток, описываются процессы переноса в биотехнологических системах.