Вы здесь

Справочник работника спиртовой промышленности

Производство спирта из мелассы, скачать
Средняя: 5 (2 оценок)
Под редакцией: 
Город: 
Издательство: 
Год издания: 
1972
Страниц: 
384стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
7.81Mb

В справочник работника спиртовой промышленности подробно описывается технология получения спирта из мелассы при использовании в качестве сырья свеклы, приводится технологическая схема получения спирта, описано брожение и роль дрожжей.

В описываемом источнике уделено внимание спиртовым дрожжам, аппаратуре для производства спирта, автоматизации и регулировании процесса на спиртовом производстве. Приведено описание перегонки и спиртовой ректификации, описана технология кормовых и хлебопекарных дрожжей. Имеются ссылки на ГОСТы получение дрожжей и спирта.

«Справочник работника спиртовой промышленности» содержит описание утилизации углекислоты, знания о вспомогательных материалах в производственных моментах. Книга также вмещает технику безопасности и охрану труда на спиртовом производстве.