Вы здесь

Консервная промышленность (Книги по биотехнологии)

Химический состав российских продуктов питания

Химический состав российских продуктов питания, Скурихин, скачать
Год издания: 
2002
Страниц: 
236стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
10.17Mb

В книге «Химический состав российских продуктов питания» говорится о показателях пищевой ценности. Отдельная глава отведена гигиенической оценке технологической операции.

Страницы

Подписка на Консервная промышленность (Книги по биотехнологии)