Вы здесь

Маслосыродельная промышленность (Книги по биотехнологии)

Биология наука XXI века

Биология наука XXI века, сборник тезисов, скачать
Год издания: 
2007
Страниц: 
324стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
5.10Mb

В сборнике тезисов «Биология наука ХХІ века» содержится множество разделов, первым из которых автор описывает клеточную биофизику, а также это касается систем и

Биотехнология комбинированных молочных продуктов

Биотехнология комбинированных молочных продуктов, Гаврилова, скачать
Год издания: 
2004
Страниц: 
224стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
32.03Mb

Гаврилова в своей книге «Биотехнология молочных продуктов»  говорит об истории биотехнологического развития.  Данная монография посвящается продуктам питания, а именно их качеств

Введение в биотехнологию, Бекер

Автор: 
Введение в биотехнологию, Бекер, скачать
Год издания: 
1978
Страниц: 
231стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
1.81Mb

Во «Введение в биотехнологию» Бекер описывает микроорганизмы: их значение в природе, величину и форму клетки, структуру и химический состав.

Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности

Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности
Год издания: 
1989
Страниц: 
303стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
12.37Mb

Настоящее пособие вмещает в свое содержание несколько разделов, в первом из которых речь идет о курсовом проектировании.

Маслоэкстракционное производство

Маслоэкстракционное производство, Гавриленко
Год издания: 
1960
Страниц: 
247стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
3.46Mb

Гавриленко в своей книге «Маслоэкстракционное производство» рассказывает о масличных семенах и их подготовке к измельчению.  Вторая глава посвящена измельчению масличных семян, а

Материальный баланс молочного производства

Материальный баланс молочного производства, скачать
Год издания: 
2011
Страниц: 
5стр.
Формат: 
doc
Размер: 
0.70Mb

В данной работе «Материальный баланс молочного производства» ведутся расчеты этого самого баланса по отношению к производству сметанных продуктов, творога.

Методы анализа молока и молочных продуктов

Методы анализа молока и молочных продуктов, Инихов, скачать книгу
Год издания: 
1971
Страниц: 
423стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
5.64Mb

Инихов в книге «Методы анализа молока и молочных продуктов» в первом ее разделе речь ведет о физических методах анализа, где подробно рассматривает множество, в частности это кас

Методы исследования молока и молочных продуктов

Методы исследования молока и молочных продуктов, Крусь, скачать бесплатно
Год издания: 
2000
Страниц: 
368стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
2.43Mb

Автор описываемой книги «Методы исследования молока и молочных продуктов» описывает методики анализа молокопродуктов.

Микробиология молока и молочных продуктов

Микробиология молока и молочных продуктов, Степаненко, Скачать
Год издания: 
1999
Страниц: 
415стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
80.49Mb

Книга «Микробиология молока и молочных продуктов» вмещает несколько частей, в первой из которых идет речь  об общей микробиологии: приведена систематика микроорг

Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена

Микробиология продовольственных товаров, Жарикова, скачать
Год издания: 
2005
Страниц: 
304стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
4.70Mb

В книге, посвященной микробиологическим процессам, говорится о морфологии и среде обитания микроорганизмов, бактериях (прокариотах), включая строение и жизнедеятельность, состав

Страницы

Подписка на Маслосыродельная промышленность (Книги по биотехнологии)