Вы здесь

Маслосыродельная промышленность (Книги по биотехнологии)

Химия пищи

Химия пищи, Рогов, скачать книгу
Год издания: 
2007
Страниц: 
853стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
33.12Mb

Книга «Химия пищи» Рогова несет в себе знания о растительных и животных белках, с указанием источников и роли белков в питании организма, описываются пр

Страницы

Подписка на Маслосыродельная промышленность (Книги по биотехнологии)