Вы здесь

Масложировая промышленность (Книги по биотехнологии)

Вирішення проблеми харчування людства у XXI столітті

Решение проблемы питания людей, скачать бесплатно
Год издания: 
2010
Страниц: 
450стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
2.99Mb

76-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті»

Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности

Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности
Год издания: 
1989
Страниц: 
303стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
12.37Mb

Настоящее пособие вмещает в свое содержание несколько разделов, в первом из которых речь идет о курсовом проектировании.

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров, скачать
Год издания: 
1991
Страниц: 
160стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
2.13Mb

В описываемом лабораторном практикуме Арутюнян акцентировал внимание на общих правилах техники безопасности, говорит об организационных моментах научно-исследовательских работ, п

Маслоэкстракционное производство

Маслоэкстракционное производство, Гавриленко
Год издания: 
1960
Страниц: 
247стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
3.46Mb

Гавриленко в своей книге «Маслоэкстракционное производство» рассказывает о масличных семенах и их подготовке к измельчению.  Вторая глава посвящена измельчению масличных семян, а

Материальный баланс молочного производства

Материальный баланс молочного производства, скачать
Год издания: 
2011
Страниц: 
5стр.
Формат: 
doc
Размер: 
0.70Mb

В данной работе «Материальный баланс молочного производства» ведутся расчеты этого самого баланса по отношению к производству сметанных продуктов, творога.

Методы исследования молока и молочных продуктов

Методы исследования молока и молочных продуктов, Крусь, скачать бесплатно
Год издания: 
2000
Страниц: 
368стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
2.43Mb

Автор описываемой книги «Методы исследования молока и молочных продуктов» описывает методики анализа молокопродуктов.

Микробиология молока и молочных продуктов

Микробиология молока и молочных продуктов, Степаненко, Скачать
Год издания: 
1999
Страниц: 
415стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
80.49Mb

Книга «Микробиология молока и молочных продуктов» вмещает несколько частей, в первой из которых идет речь  об общей микробиологии: приведена систематика микроорг

Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена

Микробиология продовольственных товаров, Жарикова, скачать
Год издания: 
2005
Страниц: 
304стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
4.70Mb

В книге, посвященной микробиологическим процессам, говорится о морфологии и среде обитания микроорганизмов, бактериях (прокариотах), включая строение и жизнедеятельность, состав

Оборудование предприятий молочной промышленности

Оборудование предприятий молочной промышленности, Золотин, скачать
Год издания: 
1985
Страниц: 
270стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
3.69Mb

В приведенном настольном пособии для проектирования предприятий одной из линий молочной промышленности, включая производство творога, сыра, молока пастеризованного и сухих молочн

Общая технология пищевых производств в примерах и задачах

Общая технология пищевых производств в примерах и задачах, Товажнянский, скачать
Год издания: 
2005
Страниц: 
496стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
8.70Mb

Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах

Общие технологии пищевых производств

Общие технологии пищевых производств, Домарецкий, скачать
Год издания: 
2010
Страниц: 
814стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
8.56Mb

Книга «Общие технологии пищевых производств» Домарецкого раскрывает вопросы, касающиеся человеческого питания.

Охрана труда в пищевой промышленности

Охрана труда в пищевой промышленности, Сегеда, скачать
Год издания: 
1983
Страниц: 
344стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
9.45Mb

Сергеев в своей книге говорит о правовых и организационных вопросах, которые главным образом касаются охраны труда, применительно к пищевым производствам.

Страницы

Подписка на Масложировая промышленность (Книги по биотехнологии)