Вы здесь

Общее по пищевой промышленности (Книги по биотехнологии)

ГОСТ на мясные продукты

ГОСТ на продукты мясосодержащие варенные
Год издания: 
2006
Страниц: 
29стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
0.50Mb

ГОСТ на продукты мясосодержащие вареные содержит стандарты и нормы, технические условия, требования к безопасности, правила транспорти

Дрожжевые экстракты - безопасные источники витаминов, минеральных веществ и аминокислот

Дрожжевые экстракты
Год издания: 
2004
Страниц: 
3стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
0.50Mb

Таким образом, проведенные исследования подтвердили высокую эффективность разработанной технологии, которая позволяет получить экологически безопасный, полноценный белково-витами

ДСТУ 4525:2006. Кукуруза. Технические условия

ДСТУ 4525:2006
Год издания: 
2006
Страниц: 
6стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
0.50Mb

«ДСТУ 4525:2006. Кукуруза. Технические условия» представляет собой стандарт, для сферы применения. В данном документе идет речь об условиях получения и хранения кукурузы.

ДСТУ ГОСТ 7.1:2006

ГОСТ 7.1:2006, скачать
Год издания: 
2008
Страниц: 
20стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
0.50Mb

Указом, выданным Госкомитетом Украины, занимающимся вопросами по технической регулировке и политике потребителей от 10 ноября 2006 года №322 с 01.07.2007 г.

Инженерия пивоваренного солода

Инженерия пивоваренного солода, скачать бесплатно
Год издания: 
2004
Страниц: 
248стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
3.89Mb

Книга Инженерия пивоваренного солода содержит информацию о технологическом потоке,  о материальной основе данного процесса, оборудовании для солодораще

Использование пробиотиков и пребиотиков в биотехнологии производства биопродуктов

Использование пробиотиков и пребиотиков в биотехнологии производства биопродуктов
Год издания: 
2010
Страниц: 
112стр.
Формат: 
doc
Размер: 
3.85Mb

Монография Артюхова анализирует состояние проблем, исходя из современной структуры питания.

Использование пробиотических культур для производства колбасных изделий

Использование пробиотических культур для производства колбасных изделий
Год издания: 
2006
Страниц: 
204стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
2.77Mb

В книге Хамагаевой «Использование пробиотических культур» идет речь о современном состоянии перспективах применения стартовой культуры в производственном процессе  применительно

Конструирование технологических машин пищевых производств

Конструирование технологических машин пищевых производств, скачать
Год издания: 
1979
Страниц: 
224стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
7.42Mb

Книга Конструирование технологических машин пищевых производств Харламова – это конструкторская документация на пищевых производствах, технологические

Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности

Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности
Год издания: 
1989
Страниц: 
303стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
12.37Mb

Настоящее пособие вмещает в свое содержание несколько разделов, в первом из которых речь идет о курсовом проектировании.

Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств

Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств, скачать
Год издания: 
1991
Страниц: 
335стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
7.50Mb

«Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств» – представляет собой пособие, в котором говорится о сырье, методах анализа сырья для производства хлеба (анализ з

Страницы

Подписка на Общее по пищевой промышленности (Книги по биотехнологии)