Вы здесь

Пивоваренная и безалкогольных напитков промышленность (Книги по биотехнологии)

Теория и практика непрерывного культивирования микроорганизмов

Теория и практика непрерывного культивирования микроорганизмов, скачать бесплатно
Год издания: 
1980
Страниц: 
221стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
11.26Mb

Теория и практика непрерывного культивирования микроорганизмов – справочник, под авторством Блохиной содержит информацию в виде обзоров, а также различные исслед

Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков

Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков, Балашов, скачать
Год издания: 
1981
Страниц: 
248стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
21.97Mb

«Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков» Балашова представляет собой пособие, имеющее в своем содержании темы, освещающие вопросы об изготовлении солода

Технологии пищевых производств

Технологии пищевых производств, Нечаев, скачать без регистрации
Год издания: 
2005
Страниц: 
768стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
20.00Mb

Книга «Технология пищевых производств» Нечаева вмещает в свое содержание значимость питания для нормальной жизнедеятельности.

Технология бродильных производств

Технология бродильных производств, Ковалевский, скачать без регистрации
Год издания: 
2004
Страниц: 
340стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
14.24Mb

В книге «Технология бродильных производств» Ковалевский говорит об основном сырье, используемом бродильными производствами.

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков

Технология производства пива и безалкогольных напитков, скачать бесплатно
Год издания: 
2000
Страниц: 
416стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
11.48Mb

Данная книга вмещает в своем содержании описание сырья и материалов, активно применяющихся в производстве пива и кваса.

Технология пивоваренного и безалкогольного производств

Технология пивоваренного и безалкогольного производств, Тихомиров, скачать
Год издания: 
1988
Страниц: 
488стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
14.11Mb

«Технология пивоваренного и безалкогольного производств» - пособие, написанное под авторством Тихомирова, вмещает в свое содержание сведения об основных понятиях, касающихся биол

Технология пищевых продуктов

Технология пищевых продуктов, Украинец, скачать
Год издания: 
2008
Страниц: 
736стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
13.54Mb

Книга «Технология пищевых продуктов» под авторством Украинца несет в себе информацию о воде и способах ее подготовки в пищевой промышленности.

Технология солода и пива

Автор: 
Технология солода и пива, Кунце, скачать бесплатно
Год издания: 
2001
Страниц: 
912стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
113.31Mb

В книге «Технология солода и пива» Кунце приводит сырье для пивного производства, в том числе зерновые – ячмень (с полной его ботанической и биохимической характеристикой), хмель

Страницы

Подписка на Пивоваренная и безалкогольных напитков промышленность (Книги по биотехнологии)