Вы здесь

Спирт и алкоголь (Книги по биотехнологии)

Методы исследования качества сырья, полупродуктов и готовой продукции бродильных производств

Методы исследования качества сырья, Киселева, скачать бесплатно
Год издания: 
2001
Страниц: 
68стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
1.35Mb

«Методы исследования качества сырья, полупродуктов и готовой продукции» представляет собой методические рекомендации, в которых анализируется сырье бродильного производства.

Микробиология пива

Микробиология пива, Прист, скачать книгу
Год издания: 
2005
Страниц: 
368стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
6.06Mb

В третьем издании книги «Микробиология пива» под редакцией Фергюса идет речь микробиологических аспектах пивоварения, биохимии и физиологии дрожжевого роста.

Микробный синтез на основе целлюлозы

Микробный синтез на основе целлюлозы, Лобанок, скачать
Год издания: 
1988
Страниц: 
261стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
2.19Mb

Книга «Микробный синтез на основе целлюлозы» Лобанюка вмещает  свое содержание характеристику лигноцеллюлозных материалов, механизмов, отвечающих на микробную деградацию лигноцел

Общая технология бродильных производств

Общая технология бродильных производств, Фараджева, скачать бесплатно
Год издания: 
2002
Страниц: 
408стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
4.05Mb

В книге Фараджева «Общая технология бродильных производств» говорится о теоретических основах технологии бродильного производства, основном сырье бродильного производства и техно

Общая технология пищевых производств в примерах и задачах

Общая технология пищевых производств в примерах и задачах, Товажнянский, скачать
Год издания: 
2005
Страниц: 
496стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
8.70Mb

Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах

Общие технологии пищевых производств

Общие технологии пищевых производств, Домарецкий, скачать
Год издания: 
2010
Страниц: 
814стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
8.56Mb

Книга «Общие технологии пищевых производств» Домарецкого раскрывает вопросы, касающиеся человеческого питания.

Основы биотехнологии, Егоров

Основы биотехнологии, Егоров, скачать бесплатно
Год издания: 
2003
Страниц: 
208стр.
Формат: 
doc
Размер: 
5.00Mb

Книга «Основы биотехнологии» Егорова представляет собой описание биотехнологических процессов в пищевой промышленности.

Охрана труда в пищевой промышленности

Охрана труда в пищевой промышленности, Сегеда, скачать
Год издания: 
1983
Страниц: 
344стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
9.45Mb

Сергеев в своей книге говорит о правовых и организационных вопросах, которые главным образом касаются охраны труда, применительно к пищевым производствам.

Пищевая биотехнология

Пищевая биотехнология, Неверова, скачать
Год издания: 
2007
Страниц: 
415стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
22.06Mb

В своей книге Неверова выделила характеристику и химический состав растительного сырья.

Пищевая биотехнология, Голубев

Пищевая биотехнология, Голубев, скачать бесплатно
Год издания: 
2001
Страниц: 
123стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
5.78Mb

В книге «Пищевая биотехнология» Голубев представил биотехнологические процессы, описал биотехнологическое сырье, источники углерода, упомянул о средах, предназначенных д

Практическое руководство по ректификации спирта

Практическое руководство по ректификации спирта, Грязнов, скачать
Год издания: 
1968
Страниц: 
191стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
2.78Mb

В практическом руководстве по ректификации спирта дано подробное описание контактным устройствам колон, применяемым в спиртовой промышленности.

Производство спиртных напитков

Производство спиртных напитков, Дорош, скачать
Год издания: 
1995
Страниц: 
272стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
5.18Mb

В книге «Производство спиртных напитков» Дороша идет речь о сырьевых продуктах, аппаратах, технологиях спиртового производства.

Страницы

Подписка на Спирт и алкоголь (Книги по биотехнологии)