Вы здесь

Спирт и алкоголь (Книги по биотехнологии)

Технология бродильных производств

Технология бродильных производств, Ковалевский, скачать без регистрации
Год издания: 
2004
Страниц: 
340стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
14.24Mb

В книге «Технология бродильных производств» Ковалевский говорит об основном сырье, используемом бродильными производствами.

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков

Технология производства пива и безалкогольных напитков, скачать бесплатно
Год издания: 
2000
Страниц: 
416стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
11.48Mb

Данная книга вмещает в своем содержании описание сырья и материалов, активно применяющихся в производстве пива и кваса.

Технология пивоваренного и безалкогольного производств

Технология пивоваренного и безалкогольного производств, Тихомиров, скачать
Год издания: 
1988
Страниц: 
488стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
14.11Mb

«Технология пивоваренного и безалкогольного производств» - пособие, написанное под авторством Тихомирова, вмещает в свое содержание сведения об основных понятиях, касающихся биол

Технология пищевых продуктов

Технология пищевых продуктов, Украинец, скачать
Год издания: 
2008
Страниц: 
736стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
13.54Mb

Книга «Технология пищевых продуктов» под авторством Украинца несет в себе информацию о воде и способах ее подготовки в пищевой промышленности.

Технология спирта

Технология спирта, Маринченко, скачать
Год издания: 
2003
Страниц: 
496стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
10.85Mb

«Технология спирта» Домарецкого вмещает знания о сырьевых продуктах, воде и вспомогательных материалах: зерновые культуры, меласса, топинамбур, цикорий, молочная сыворотка.

Технология спирта, Яровенко

Технология спирта, Яровенко, скачать
Год издания: 
2002
Страниц: 
464стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
5.31Mb

Книга «Технология спирта», написанная под авторством Яровенко, вмещает в свое содержание информацию об основном и вспомогательном сырье, применяемом в спиртовом производстве.

Химия коньяка и бренди

Химия конька и бренди, Скурихин, скачать
Год издания: 
2005
Страниц: 
296стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
3.90Mb

Описываемая книга вмещает в свое содержание сведения о составе коньячного виноматериала, коньячного спирта, коньяка и бренди.

Страницы

Подписка на Спирт и алкоголь (Книги по биотехнологии)