В сборнике тезисов «Биология наука ХХІ века» содержится множество разделов, первым из которых автор описывает клеточную биофизику, а также это касается систем и
В пособии «Биотехнология заквасок пропионовокислых бактерий» Хамагаева говорит о настоящем состоянии, а также о перспективах применения пропионовокислых микроорганизмов, если гов
Гаврилова в своей книге «Биотехнология молочных продуктов» говорит об истории биотехнологического развития. Данная монография посвящается продуктам питания, а именно их качеств
Благодаря общим книгам по биотехнологии, например автора Бекер, можно постичь основные понятия, методы и саму технологию, изучить продуцентов, у
Что такое биотехнология?
Во «Введение в биотехнологию» Бекер описывает микроорганизмы: их значение в природе, величину и форму клетки, структуру и химический состав.
76-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті»
Монография Артюхова анализирует состояние проблем, исходя из современной структуры питания.
Настоящее пособие вмещает в свое содержание несколько разделов, в первом из которых речь идет о курсовом проектировании.
В лабораторном практикуме по химии и физике молока, написанном под авторством Охрименко, говориться о методах исследования химического состава.
В книге «Лечение молочным грибом» под авторством Афанасьевой представлены рекомендации, касающиеся применения молочных грибов , а также использования тибетских молочных грибов.
Книга представляет собой исторический интерес в развитии маслоделия на начало XX века. Можно ознакомиться с истоками малосдельного ремесла, познать стародавние рецепты приготовления масла.
