Вы здесь
Общее по пищевой промышленности (Книги по биотехнологии)
Физико-химические процессы пищевой биотехнологии
В описываемых методических рекомендациях «Физико-химические процессы пищевой биотехнологии» говорится о хлебопекарных дрожжах, приведены их основные качественные характеристики,
Химический состав пищевых продуктов
В книге «Химический состав пищевых продуктов» под редакцией Покровского приведено множество таблиц, отображающие знания о следующих направлениях:
Химический состав пищевых продуктов. Книга 1
В справочнике по химическому составу пищевых продуктов содержаться таблицы, вмещающие числовые показатели относительно ценности пищевого продукта с энергетической стороны, а такж
Химический состав пищевых продуктов. Книга 2
Вторая книга описываемого справочника повествует про пищевую ценность продуктов питания.
Химия воды и микробиология
В данной книге по биотехнологии «Химия воды и микробиология» , скачать которую можно бесплатно с bio-x.ru, содержаться теоретические основы Карюхиной, говорится о ее свойствах, д
Химия коньяка и бренди
Описываемая книга вмещает в свое содержание сведения о составе коньячного виноматериала, коньячного спирта, коньяка и бренди.
Химия пищи
Книга «Химия пищи» Рогова несет в себе знания о растительных и животных белках, с указанием источников и роли белков в питании организма, описываются пр
Химия, микробиология и экспертиза молока и молочных продуктов
Книга «Химия, микробиология и экспертиза молока и молочных продуктов» вмещает в свое содержание информация о сырном молоке и продуктах переработки.
Чайный гриб — природный целитель. Мифы и реальность
Книгу «Чайный гриб - природный целитель мифы и реальность» можно скачать с bio-x.ru, в ней говориться о влиянии питательных процессов на состояние здоровья.
Страницы
