В книге дан анализ микрофлоры винограда, сусла и вина. Изложены морфологические свойства, физиологические и цитологические особенности микроорганизмов, биохимические процессы, ими вызываемые.
Книга «Микробиология молока и молочных продуктов» вмещает несколько частей, в первой из которых идет речь об общей микробиологии: приведена систематика микроорг
В третьем издании книги «Микробиология пива» под редакцией Фергюса идет речь микробиологических аспектах пивоварения, биохимии и физиологии дрожжевого роста.
Вербина в первом разделе своей книги «Микробиология пищевых производств» говорит об общей микробиологии.
В книге, посвященной микробиологическим процессам, говорится о морфологии и среде обитания микроорганизмов, бактериях (прокариотах), включая строение и жизнедеятельность, состав
Книга «Микробный синтез на основе целлюлозы» Лобанюка вмещает свое содержание характеристику лигноцеллюлозных материалов, механизмов, отвечающих на микробную деградацию лигноцел
В книге Микрокапсулирование Солодовник приводит описательные сведения о микрокапсулировании, задачи микрокапсулирования, охарактеризовует микрокапсулы
В состав книги «Мир науки» входит множество ценных докладов на темы, включенные в разделы, которые описываются ниже.
В пособии «Молочнокислые бактерии и пути их использования» рассмотрении вопросы, касающиеся молочнокислых бактерий.
В своей книге Илюхин акцентировал внимание на монтажных работах с оборудованием, используемом на предприятиях, занимающихся производством молочной продукции.
Целью научно-исследовательской работы студента является проведение научных исследований с использованием биообъектов для оптимизации биотехнологического процесса, изучение услови
Книга «Научное исследование.
