Биотехнология. Инженерная энзимология
Год издания:
1987
Страниц:
143стр.
Формат:
djvu
Размер:
1.73Mb
Ниже приводится краткое описание книги Биотехнология: Инженерная энзимология. Книга 8.
Вы здесь
Сахарная промышленность (Книги по биотехнологии)
Вирішення проблеми харчування людства у XXI столітті
Год издания:
2010
Страниц:
450стр.
Формат:
pdf
Размер:
2.99Mb
76-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті»
Крахмал и крахмалопродукты. ГОСТ Р 51953-2002
Год издания:
2002
Страниц:
16стр.
Формат:
pdf
Размер:
0.50Mb
«Крахмал и крахмалопродукты.
Микробиология пищевых производств
Год издания:
1988
Страниц:
256стр.
Формат:
djvu
Размер:
7.37Mb
Вербина в первом разделе своей книги «Микробиология пищевых производств» говорит об общей микробиологии.
Общая технология пищевых производств в примерах и задачах
Год издания:
2005
Страниц:
496стр.
Формат:
djvu
Размер:
8.70Mb
Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах
Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции
Год издания:
2006
Страниц:
212стр.
Формат:
doc
Размер:
0.10Mb
Методические рекомендации, которые затрагивают главные биотехнологические моменты при переработке сельскохозяйственной продукции, включают в свое содержание микробиотехнлогически
Охрана труда в пищевой промышленности
Год издания:
1983
Страниц:
344стр.
Формат:
pdf
Размер:
9.45Mb
Сергеев в своей книге говорит о правовых и организационных вопросах, которые главным образом касаются охраны труда, применительно к пищевым производствам.
Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности
Год издания:
1991
Страниц:
350стр.
Формат:
pdf
Размер:
7.60Mb
«Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности» - книга, которая повествует об общих вопросах охраны труда, приводятся требования техники безопасности к производственному п
Природные и синтетические сладкие вещества
Год издания:
1988
Страниц:
120стр.
Формат:
djvu
Размер:
1.24Mb
В описываемом пособии «Природные и синтетические сладкие вещества» говорится о зависимости наличия сладкого вкуса от химической структуры выбранных веществ, физиологии восприятия
Производство сахаристых веществ
Год издания:
1989
Страниц:
168стр.
Формат:
djvu
Размер:
1.01Mb
В книге «Производство сахаристых веществ» Петрушевского говорится о сахаросодержащем, крахмалосодержащем и инсулиносодержащем сырье.
Технологія харчових продуктів
Год издания:
2003
Страниц:
569стр.
Формат:
doc
Размер:
82.10Mb
«Технология пищевых производств» вмещает в своем содержании информацию, которая в первую очередь пригодится технологам, работающих в производственном направлении.
Технологии пищевых производств
Год издания:
2005
Страниц:
768стр.
Формат:
pdf
Размер:
20.00Mb
Книга «Технология пищевых производств» Нечаева вмещает в свое содержание значимость питания для нормальной жизнедеятельности.
Страницы
