Физические методы

Физическая химия

Кноре в процессе написания своей книги, посвященной физической химии, рассматривает вопросы, связанные со строением и состоянием веществ, говорит о атомноя ядре, строении и состоянии атома, многоатомных частицах, нековалентных взаимодействиях и макроскопических системах. Отдельную главу книги «Физическая химия» Кноре посвятил химическим процессам и подробно описал их основные характеристики, привел термодинамическую теорию растворов и термодинамику химической реакции, …

Практическая высокоэффективная жидкостная хроматография

Стыскин в книге «Практическая высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ)» рассмотрел основные теории и понятия высокоэффективной жидкостной хроматографии. Говорит об эффективности и селективности, классификации методов ВЭЖХ по механизмам разделения, адсорбционной, ионной, ионообменной, распределительной и эксклюзивной хроматографии. В третьей главе описываемой книги Стыскина идет речь о специальных вариантах ВЭЖХ. Не менее подробно описываются сорбенты, приведены особенности приготовления сорбентов …

Биоэнергетика и линейная термодинамика необратимых процессов

«Биоэнергетика и линейная термодинамика необратимых процессов» — пособие Кеплена, содержащее полезную информацию о потоках и силах, описана их связь, приведены модели активного транспорта, феноменологические уравнения, говориться о стационарном сопряжении и многом другом. В отдельной главе приводится равновесная и неравновесная термодинамика. Подробно описывается превращение энергии и ее эффективность. В данной главе говорится о активном транспорте, энергетике …

Озоновая обработка

Озоновая обработка

Исследование влияния озонирования на особенности вегетации ячменя На сегодняшний день повышение урожайности сельскохозяйственных культур является стратегически важным вопросом в Украине. Предпосевная обработка семян озоном, способствует повышению урожая и качества продукции. Озоновые технологии являются наиболее привлекательными. Это обусловлено тем, что озон является сильным окислителем и проявляет комплексное действие на семена, как активирующий агент, а технологии его …

Ультрафиолетовое излучение в молочной промышленности

Ультрафиолетовое излучение в молочной промышленности

Одним из нехимических методов дезинфекции, который в настоящее время приобретает все большую популярность, является обработка воды ультрафиолетовыми лучами. Ультрафиолетовое излучение убивает все известные микроорганизмы, которые могут приводить к порче пищевых продуктов, включая бактерии, вирусы, дрожжи и плесень. Оборудование для такой обработки не требует сложного технического обслуживания, не вредит окружающей среде и позволяет полностью отказаться от …

Влияние внешних условий на культуру in vitro

Влияние внешних условий на культуру in vitro

Наряду с составом питательной среды решающую роль в успешности введения в стерильную культуру в целом играют другие абиотические факторы окружающей среды, такие, как освещенность (качественный и количественный состав света, фотопериод), температура, влажность. Температура. Для большинства эксплантов декоративных растений температурный диапазон должен находиться в пределах 22-27°С. На начальных этапах адаптации эксплантов к условиям асептической культуры желательно …

Экстракция жиров дрожжей

Экстракция жиров дрожжей

После разрушения клеточной структуры следующим шагом является выделение целевого продукта с гомогената. Технологический процесс получения микробных липидов, в отличие от получения растительных жиров, обязательно включает стадию глубокого разрушения клеточной структуры и выделения липидов методом экстракции в неполярной растворителе. При этом получают одновременно два готовых продукты: микробный жир (биожир) и обезжиренный белковый препарат (биошрот). Экстракционный способ …

Ультразвуковая дезинтеграция – метод разрушения клеточной оболочки дрожжей

Ультразвуковая дезинтеграция – метод разрушения клеточной оболочки дрожжей

Методы разрушения клеточной оболочки дрожжей и выделения липидов Так как на дрожжах главным образом жиры накапливаются в виде жировых включений в клетке, то соответственно нужно было подобрать подходящую методику для выделения целевого продукта. Чтобы выделить целевой продукт в нашем случае надо разрушить клеточную оболочку микроорганизма. Под разрушением (дезинтеграция) микробных клеток можно понимать процесс необратимый нарушение …

Международная фармакопея, Том 1

Первый том третьего издания книги «Международная фармакопея» вмещает в свое содержание общие методы анализа. В учебнике представлен перечень физических методов, а именно: измерение массы, определение таких показателей как плотность, относительная плотность, оптическое и удельное вращение, преломление и множество других. Отдельное место выделено физико-химическим методам, которые заключаются в измерении рН, сюда также можно отнести хроматографию, электрофорез …

Ультразвук, Голямин

На нашем сайте по биотехнологии Вы можете скачать книгу «Ультразвук» для дальнейшего изучения. Маленькая энциклопедия «Ультразвук» Голямина дает представление об ультразвуке, об областях применения ультразвука и ультразвуковых приборов. С ультразвуком связаны физика, промышленные технологии, медицина и биология. Книга «Ультразвук» Голямина для инженеров, врачей и биологов, изучающих и применяющих ультразвук на практике, и пользуются ультразвуковыми приборами …