Непрерывный процесс гидролиза в мембранном реакторе с трубчатыми и полыми волокнами мембраны
Эффект размера мембраны пористость, подложки: были рассмотрены соотношения фермента и времени пребывания на процесс гидролиза. Керамическая мембрана с трубчатой конфигурацией дала 62,6 — 63,2%, а полимерная мембрана с конфигурацией полых волокон дали не более 40,0% мальтозы. Поток пермеата для трубчатой мембраны был в 3-4 раза выше, чем у полых волокон мембраны.
Обработка мембраны представляет собой относительно новый операционный блок для осахаривания сжиженного крахмала. Традиционная технология гидролизат крахмала характеризуется чистой утилизацией фермента (фермент используется только один раз) и низкая производительность требует длительного времени реакции (24 – 48 ч) и больших объемов реакции.
Источник: 2005, Continuous potato starch hydrolysis process in a membrane reactor with tubular and hollow-fiber membranes, Anna Grzeoekowiak-Przywecka, Lucyna Slominska