Грибы

Ценность вешенки

Опубликовано: 25 января 2022 | Статьи по биотехнологии

Pleurotus ostreatus – вешенка обыкновенная – дереворазрушающий гриб, который по объемам культивирования в искусственных условиях занимает второе место после шампиньона, в том числе и в Днепропетровске. Пищевая ценность вешенки заключается в наличии аминокислот, в том числе незаменимых лизина, тирозина и фенилаланина; большого спектра микроэлементов и витаминов: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (ниацин), В6 (пиридоксин), В7 …

Грибы

Опубликовано: 20 апреля 2021 | Книги по биотехнологии

Грибы

Книга «Грибы» это иллюстрированный рассказ о грибах, о строении и размножении грибов: хитридиомицеты, оомицеты, зигомицеты. В отдельной главе говорится о аксомицетах или сумчатых грибах, базидиомицетах, базидиальных или высших грибах, дейтеромицетах. Книга «Грибы» повествует о почвенных и дереворазрушающих грибах, микоризных грибах, съедобных и ядовитых грибах. Дано подробное описание грибов-микотрофов, хищных, водных и энтомопатогенных грибов, а также …

Культивирование шиитаке. Интенсивная технология

Опубликовано: 20 октября 2017 | Книги по биотехнологии

Культивирование шиитаке. Интенсивная технология

Шиитаке являясь одним из наиболее культивируемых грибов, уступает только вешенке и шампиньонам. В связи, с чем ведутся исследования по оптимизации технологии, увеличения плодоношения, увеличения выхода биомассы, выведение новых штаммов и т.д. Данная публикация посвящена именно интенсивному выращиванию поверхностным способом с целью получению плодовых тел. Приводится состав субстрата и варианты его термической обработки. Уделено особое внимание …

Грибы вешенки

Опубликовано: 16 июля 2017 | Статьи по биотехнологии

Грибы вешенки

Характеристика плодовых тел грибов вешенки как биологического объекта Базидиомицеты (лат. Basidiomycota) – отдел царства грибов, включающий виды, производящие споры в булавовидных структурах, именуемых базидиями. Вместе с аскомицетами считаются высшими грибами. Научная классификация: Царство — Грибы. Отдел – Базидиомицеты (Basidiomycota). Классы: Basidiomycetes; Urediniomycetes; Ustilaginomycetes; Wallemiomycetes. К базидиомицетам относят более 30000 видов, в том числе грибы вешенки. …

Культивирование шиитаке. Экстенсивная технология

Опубликовано: 03 июня 2017 | Книги по биотехнологии

Культивирование шиитаке. Экстенсивная технология

Гриб шиитаке является высшим базидиальным грибом, обладающим особыми вкусовыми характеристиками плодового тела и многими биологически активными веществами в мицелии. В данной статье описаны особенности выращивания шиитаке с применением экстенсивной технологии, включая субстрат, его виды и способы приготовления. Указаны условия культивирования, подробно расписаны все этапы технологии, а именно заготовка древесины, инокуляция, инкубация, плодообразование и плодоношение. Различия …

Физиология и биохимия грибов

Опубликовано: 11 марта 2017 | Книги по биотехнологии

Беккер в своей книге «Физиология и биохимия грибов» уделяет внимание рассмотрению особенностей химического состава грибов и оговорится о его специфичности, минеральном питании и об источниках углерода в грибном питании, а также углеродном обмене. В четвертой главе приведены сведения об азотном питании гриба. Описываются функции азотного соединения в грибной мицеляции. Дано подробное описание витаминному питанию и …

Грибное очарование лесов Кубани

Опубликовано: 21 ноября 2016 | Книги по биотехнологии

Грибное очарование лесов Кубани

В книге Грибное очарование лесов Кубани приводится список видов грибов, описывается Царство грибов, дается подробное описание видов грибов, а также ценные указатель русских названий и указатель латинских названий. Перечислим выборочны виды, классы и некоторых представителей которые описаны в книге Грибное очарование лесов кубани: отдел слизевики – MYXOMYCOTA, класс сумчатые грибы – ASCOMYCETES, сморчок округлый — …

О грибах и грибниках

Опубликовано: 13 ноября 2016 | Книги по биотехнологии

Семенов в своей книге «О грибах и грибниках» рассказывает, где лучше собирать грибы. Говорит о том, когда их собирать и искать. На многие вопросы, касающиеся сбора и описания грибов, приведены в справочнике Семенова «О грибах и грибниках». Приводится календарь сбора грибов, описаны некоторые грибы, а именно шампиньоны, опята, поддубовики, рыжики, чага, белый гриб и другие …

Как создать эффективное предприятие по выращиванию грибов

Опубликовано: 11 ноября 2016 | Книги по биотехнологии

Как создать эффективное предприятие по выращиванию грибов

Как создать эффективное предприятие по выращиванию грибов / Гуржий В. // Овощеводство. — 2007. — № 1. — С. 77-79. Для организации эффективного производства вешенки необходимо: выбрать удачное место расположения предприятия, которое имело бы необходимые коммуникации, подъездные пути, сырьевую базу, налаженные каналы сбыта, квалифицированный персонал, подходящие площади для реконструкции или строительства; уже на первом этапе …

Жизнь растений. Том 2. Грибы

Опубликовано: 03 ноября 2016 | Книги по биотехнологии

Жизнь растений. Том 2. Грибы

Все шесть томов книги «Жизнь растений»  полностью представлены на нашем сайте и скачать их можно по ссылке справа или внизу этого описания. На сайте bio-x.ru можно скачать книги по микологии и узнать все о грибах, особенно все о вешенке и Жизнь растений Федоров. Приводятся классификация: отдел слизевики (Myxomycota, Mycota) класс хитридиомицеты (Chytridiomycetes) порядок Хитридиевые (Chytridiales) …