Non-browning Banana: генетически модифицированная банан без потемнения уже в продаже в 2025
Опубликовано: 10 сентября 2025 | Бионовости - новое в биологии
В 2025 году на мировом рынке появился продукт, способный изменить представление о том, какими могут быть привычные фрукты. Генетически модифицированный банан, который не темнеет после очистки или повреждения, уже стал одной из самых обсуждаемых инноваций в агропромышленности и ритейле. Проблема потемнения всегда была актуальной для производителей, продавцов и потребителей: фрукт быстро терял товарный вид, сокращался …
