В первом разделе книги «Практикум по биохимии» Саверина говориться о углеводах и липидах, концентрационном анализе, фотометрическом и манометрическом методе Варбуха, количественном определении углеводов, глюкозы энзиматическим и феррицианидным методом, глюкозы в крови.
Книга также вмещает описание природных азотсодержащих соединений. Это касается белков, количественного состава белков в биологических материалах, колориметрических методик, метода Лоури и спектрофотометрического метода.
Саверин в пособии «Практикум по биохимии» также включил знания о нуклеиновых кислотах, фракционировании и адсорбционной хроматографии нуклеиновой кислоты. Акцентировал внимание на электрофорезе рибонуклеоновой кислоты, ферментативном расщеплении и нуклеотидном составе НК. Говорится про нуклеотидный состав РНК, разделение рибомононуклеотидов хроматографией на бумаге. Упоминается о рибомононуклеотидах по средством тонкослойной хроматографии и др.
В третьем разделе описываемого практикума Саверин посвятил энзимологии. Рассказал об исследованиях каталитических ферментных свойств, выделении и очистке ферментных препаратов, определении активности ферментов, иммобилизации ферментов.