Молекулярная биология является важной в системе подготовки биотехнологов, поскольку на современном этапе в качестве продуцентов и объектов биотехнологии используются штаммы микроорганизмов. Это также касается различных сортов растений, а также пород животных, имеющих определенный генотип. Подробно говориться о методах генетического анализа, который лежит в основе селекции продуцентов, и различных методах генетической инженерии.
Курс «Молекулярная биология» изучает закономерности наследственности у живых организмов и организации генетических процессов на уровне молекул.
«Молекулярная биология» является базовой для изучения нормативной дисциплины «Общая биотехнология» и специальных биотехнологических дисциплин (промышленной микробиологии, промышленной микологии, промышленной энзимологии, биотехнологии биологически активных соединений, экобиотехнологии, биотехнологии растений и животных и др.).
Цель предмета «Молекулярная биология» — дать будущим специалистам биотехнологам теоретические знания и практические навыки по анализу генетических процессов и явлений у микроорганизмов, растений и животных и раскрыть их значение в современном биотехнологическом процессе.