Книга «Биохимия» под авторством Комова содержит информацию в области биотехнологии, касающуюся организации живых материй, аминокислот, пептидов и белков. Комов дал не менее подробную характеристику ферментам и принципам их действия, значению, витаминам по группам растворимости, гормонам и нуклеиновым кислотам. Учебник «Биохимия» Комова в свое содержание включает знания о процессах биологического окисления, вмещает основы биоэнергетики, фотосинтеза, понятие углеводы, липиды и биологические мембраны, дана характеристика обмену белков и аминокислот, гемопротеидам и нуклеотидам, синтезу ДНК, РНК и белка. Кроме того, Основы биоинженерии и трансформация ксенобиотиков тоже затронуты Комовым в «Биохимии».