Проведенные опыты на пригодность подсолнечной лузги для вермикультивирования калифорнийского червя показывают, что использование подсолнечной лузги в нативном состоянии для биопереработки практически невозможно в связи с его жесткой игольчатой структурой и большими размерами. Для повышения реакционной способности подсолнечной лузги необходимо снижение степени кристалличности ее надмолекулярной структуры. Подготовка методом диспергирования позволит открыть функциональные группы подсолнечной лузги и биологически активные вещества при адаптации вермикультуры Eisenia fоеtida.
Исследовали оптимальные устройства и степень диспергирования подсолнечной лузги, при котором происходит максимальная аморфизация лигноуглеводного комплекса, максимальное уменьшение степени кристалличности структуры подсолнечной лузги, повышение удельной поверхности растительного сырья и, как следствие, изучение вопроса о возможности использования подсолнечной лузги в составе кормовых смесей.
Нами были апробированы аппараты типа шаровых, электромагнитные (ЕМА) и несколько аппаратов роторного типа центробежного действия с бильными встречными элементами с охлаждением. Для изучения новых устройств подсолнечную лузгу измельчали в мельнице центробежного типа ударного действия, включающую вертикальный ступенчатый корпус с отбойными элементами на внутренней поверхности, который отличается тем, что Бильные элементы всех ступеней ротора установлены под углом 10-45º к радиальной плоскости диска в сторону вращения вала ротора, на сепараторах, размещенные по каждому степени ротора, выполненные кольцеобразные выступления, которые находятся вне бильных элементов, а разгрузочное устройство имеет форму рабочего колеса центробежного вентилятора, при этом в днище разгрузочной камеры выполнены окна оборудованные заслонками, установленные с возможностью регулирования расхода воздуха путем изменения степени открытия заслонок.
Размол проводили в течение 10 минут. После фракционирования на ситах при рассмотрении продуктов деструкции подсолнечной лузги под микроскопом наблюдали частицы размером от 60 до 1000 мкм. Результаты проведенных исследований показали, что при измельчении подсолнечной лузги доминировали сферические частицы фракции размером 200-500 мкм, которые составляли 95-97%. Таким образом, мельница измельчает подсолнечную лузги до частиц сферических форм, пригодных для потребления червяками в процессе вермикультивирования.
Источник: Диспергування соняшникового лушпиння з використанням у вермікультивуванні / Мітіна Н.Б., Рунова Г.Г., Науменко Г.І., Сорока П.І., Кулик А.П.// Біотехнологія. Наука. Освіта. Практика: тези доповідей IV Міжнародної науково-практичної конференції (Дніпропетровськ, 11 – 13 листопада 2008 р.) – Дніпропетровськ, 2008. – С. 44-45.