Как разбавить вино водой?

Многие знают, что виноградное вино можно разбавлять водой, например для обеззараживания воды. Вино разбавляют только дистиллированной или прокипяченной водой. Правило второе для разбавления вина: вина всегда должно быть меньше, чем воды. Если вина будет больше, смесь окажется невкусной. Лучшие пропорции, чтобы разбавить вино – 2/3 воды и 1/3 вина или 3/4 воды и 1/4 вина. Третье правило: вначале в сосуд наливают вино, а уже потом воду. Красные вина желательно разбавлять только кипятком. Это рекомендуется делать с сухими, полусухими и десертными, сладкими винами. Крепленые и полусладкие вина водой не разбавляют – полученный напиток будет невкусен. Чтобы не исчез аромат вина, нужно правильно его хранить.

 

Метки: