В методических рекомендациях «Биоконверсия органических отходов» приводятся методики определения нитратов в плодоовощной продукции, методика определения органических веществ в биомассе растительных отходов – что позволяет узнать количество органики в том или ином растительном сырье при проведение биоконверсионных превращений – Биоконверсия органических отходов – биоконверсия растительных отходов.
Методические рекомендации «Биоконверсия органических отходов» также описывают влияние солей тяжелых металлов на коагуляцию белка вермикультуры Eisenia foetida, получение водно-спиртового экстракта из биомассы красного калифорнийского червя Eisenia foetida.
Данные методические рекомендации «Биоконверсия органических отходов» содержат часть методик, использующихся в биотехнологическом направлении.
Установлено, что используя натуральные, экологически чистые удобрения и стимуляторы роста, содержащие в сбалансированных соотношениях микро-и макроэлементы, а также биологически активные вещества, в плодах овощах и фруктов значительно снижается количество нитратов и даже отмечено полное их отсутствие.
К числу натуральных удобрений относится вермикомпосты, полученные при переработке органических отходов красным калифорнийским червем Eisenia foetida. Все отходы (Биоконверсия органических отходов), рекомендованные для получения пищевых и кормовых добавок, должны быть проанализированы на содержание нитратов.