Во всех трех томах пособия «Физиология человека» Шмидт описывает общую физиологию клеток и межклеточных взаимодействий. Говорит о двигательных и интегративных функциях нервной системы и о физиологии мышц. Описываемая глава вмещает информацию о мышцах, двигательных системах, нервной системе и ее интегративных функциях. В третьей части первого тома содержаться знания об общей и специальной сенсорной физиологии.
Второй том описываемого пособия вмещает описание процессов нервной системы, а также гуморальную регуляцию. В данной части приведены знания о крови и системе кровообращения, а также затронута тема дыхания.
В третьем томе книги «Физиология человека» Шмидт затрагивает вопросы энергетического баланса, работы и влияния окружающей среды, подробно описывает питание, пищеварительные процессы и выделение. Шмидт также акцентирует внимание на репродукции, беременности и старении.