Физиология растений скачать которую можно по ссылке справа или внизу рассказываются про системы регуляции и интеграции: активности ферментов, генетическая система регуляции, мембранная, трофическая и гормональная система регуляции (ауксины, цитокинины, гиббереллины, абсцизины, этилен), электрофизиологичсская регуляция, механизмы интеграции и раздражимость. Процессы фотосинтеза: пигменты пластид, световая и темная фазы фотосинтеза, цикл Кальвина, лист как основной фотосинтезирующий орган. Дыхание растительное: гликолиз, пентозофосфатный цикл.
Полевой в своей книге описал водный обмен: значение, структра и свойства воды, водный обмен, корневая система, механизмы движения воды, осмос, флоэма и ксилема. Минеральное питание: азот, нитраты, фосфор, сера, калий, кальций, магний, микроэлементы, макроэлементы. Транспорт веществ: ксилемный транспорт, механизмы ксилемного транспорта, флоэмный транспорт, структура флоэмы, механизмы флоэмного транспорта.
Полевой повествует также про выделение веществ: способы выделения веществ, выделение нектара, секреция полисахаридов, белков и солей, секреция терпеноидов, экскреторная система.