Вы здесь

Грибы, Федоров

Грибы, Федоров, скачать
Средняя: 3.7 (18 оценок)
Город: 
Издательство: 
Год издания: 
1990
Страниц: 
367стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
10.27Mb

Книга «Грибы» под авторством Федорова несет в себе знания,  в курсе которых должен быть каждый грибник. В учебнике представлены биологические особенности грибов, имеются знания об их пищевой ценности, грибных отравлениях первой помощи пострадавшему.  Федоров представил классификацию съедобных, ядовитых и несъедобных грибов, указал признаки, по которым можно определить принадлежность гриба.  Важным вопросом, который тоже нашел свое описание в описываемой книге, является разведение грибов. В данном разделе указываются особенности выращивания для разных видов грибов (опенки, шампиньоны, вешенки, сморчки и строчки). Федоров делает акцент на информации, касающейся переработки и хранения грибов в домашних условиях, а также их кулинарному использованию.