Методические рекомендации «Биология клетки» рекомендованы к лабораторным занятиям по курсу «Биология клетки» для студентов специальности «Промышленная биотехнология» для всех форм обучения.
В методические указания «Биология клетки» включены лабораторные работы в разделы «Структурные компоненты клетки», «Типы клеток организмов», «Ультраструктура клетки», «Клеточный разделение», «Обменные процессы веществ и энергии в клетке». В вышеназванных разделах рассматриваются вопросы, связанные с морфологическими особенностями строения и свойствами основной элементарной структурной, функциональной и генетической единицы живых организмов клетки.
Лабораторные работы предусматривают изучение цитологических и биохимических методов исследования. В методических рекомендациях «Биология клетки» изложен метод микроскопического исследования и его использование для определения морфологических особенностей (формы, размеров) клеток, их структурных компонентов различных биологических объектов (живых организмов). Кроме того, представлен метод изучения особенностей клеточного деления, который лежит в основе процессов развития и размножения живых организмов, а также биохимические методы исследования продуктов метаболизма.
Каждую тему лабораторных работ по Биологии клетки предшествует краткое теоретическое обзор, который необходим для понимания студентами сущности изучаемых вопросов. В работах приведены таблицы, графологические структуры, схемы, позволяющие наглядно представить объекты, вещества, которые исследуются. Материал лабораторных работ по биологии клетки предоставляется в следующей последовательности: формулировка темы, цели работы, определение конкретной задачи, перечень необходимого оборудования и материалов и порядок выполнения задания. Каждая предложенная лабораторная работа носит научно-исследовательский характер: Правила техники безопасности в биологической лаборатории, изучение физико-химических и органолептических свойств основных органических веществ клетки, формы и типы клеток, ультраструктура клетки, пластиды, кристаллы и клеточные включения, пигменты клеточного сока, клеточное деление, модификационная изменчивость, законы Менделя, решение генетических задач, моногибридное и дигибридное скрещивание, ферменты дыхания, биоэнергетика, расчет калорийности, получения спиртового извлечения хлорофилла и его, продукты фотосинтеза.
Основная цель методических рекомендаций «Биология клетки»: закрепление теоретических знаний, полученных студентами на лекциях по курсу «Биология клетки»; изучение основных принципов методов цитологических исследований особенностей и свойств клеток разных видов живых организмов для использования этих знаний при решении вопросов биотехнологической отрасли (использование живых организмов в биотехнологическим процессах, получения путем биотехнологии полезных для человека продуктов); получение практических навыков исследовательской работы с различными биообъектами, умение проанализировать полученные результаты.
Каждый студент обязан, руководствуясь методическими указаниями «Биология клетки«, изучить до занятия теоретические вопросы, знать принцип работы, последовательность проведения исследований (реакций), химизм реакций, записать заранее ход работы в тетрадь, после проведения исследований сделать необходимые записи, рисунки и выводы. Студент должен уметь ответить на вопросы для самоконтроля и подписать работу в день проведения занятия.