Книга «Методы практической биохимии» приводит общие принципы биохимических исследований. Говорится о рН среде и буферных растворах, о подходах к проведению биохимических исследований, исследованиях на уровне организмов, использовании растительных материалов, функционировании клеток. В отдельной главе приведены методы разделения – центрифугирование, принцип метода центрифугирования, центрифуги и их применение.
Не менее подробно описываются хроматографические методы, общие принципы хроматографии, адсорбционная хроматография, распределительная хроматография, газожидкостная хроматография, ионообменная хроматография, аффинная хроматография, хроматографии иа колонке. Автор также акцентирует внимание на изучении электрофореза, аналитических методов — спектрофлуориметрия, инфракрасной спектрофотометрии, спектрофотометрии, пламенной спектрофотометрии.