Вы здесь

Основы биотехнологии, Елинов

Основы биотехнологии, Елинов, скачать
Средняя: 5 (2 оценок)
Автор: 
Издательство: 
Год издания: 
1995
Страниц: 
600стр.
ISBN: 
5-02-026027-4
Формат: 
djvu
Размер: 
10.87Mb

Книга «Основы биотехнологии», написанная под авторством Елинова, в первой свое части вмещает знания о биотехнологии как научной дисциплине. Автор говорит о предмете, истории, целях и методах биотехнологии. Подробно описаны объекты биотехнологии. Речь идет о вирусах, грибах, вироидах, бактериях, водорослях, клетках высших растений, животных клетках.

Во второй части пособия акцентируется внимание на фундаментальных исследованиях и на их влиянии на развитие биотехнологии. Упоминается о акариотах, прокариотах, эукариотах, фундаментальных исследованиях в энзимологии, генетике и молекулярной биологии. Елинов также описал передачу генетической информации, ее природу и генное клонирование, изменчивость организмов.

Книга «Основы биотехнологии» Елинова состоит из описания процессов и аппаратов в биотехнологии. К биотехнологическим процессам относятся: взаимосвязь биообъектов, значение асептики, процессы массообмена и метаболизма клеток, борьба с контаминацией биотехнологических объектов.

 В книге «Основы биотехнологии» Елинов уделил внимание аппаратуре и особенностям культивирования биотехнологических объектов, тепловым процессам и способам очистки и выделения готового продукта. Четвертая часть книги «Основы биотехнологии» Елинова посвящена специальным биотехнологиям. В первую очередь это касается микробиотехнологии. Говориться о принципах их культивирования, выделении конечного продукта, получение продуктов брожения, антимикробных веществ, органических кислот, аминокислот, витаминов, микробных препаратов и полимеров). Елинов привел знания о фитобиотехнологии (метод культуры тканей, глубинное культивирование, генетическая инженерия, получение биогаза, сохранение генофонда)