Практический курс химической и ферментативной кинетики автора Березина является пособием, в котором анализируются и обрабатываются кинетические данные ферментативных реакций. Идеально подойдет для применения в качестве учебной литературы студентам химических и биологических факультетов, а также активно изучается аспирантами и преподавателями.
Березин разделил содержание своей книги на несколько частей. И, что касается первой из них, то в ней подробно расписана информация, касающаяся кинетики химических реакций. Березин рассматривает в данной части химические реакции и факторы, влияющие на их скорость. Одним из таких может быть температура, а также рН.
Вторая и последняя часть пособия «Практический курс химической и ферментативной кинетики» обращает ваше внимание, также как и первая, на кинетику реакций, только в этом случае на ферментативные реакции. И вмещает в себе информацию о новых способах нахождения простых констант, влияние диффузии, температуры и рН на скорость реакций, а также отдельную главу Березин посвятил нестационарной кинетике.