Вы здесь

Принципы структурной организации белков

Принципы структурной организации белков, Шульц, скачать
Средняя: 5 (2 оценок)
Под редакцией: 
Город: 
Издательство: 
Год издания: 
1982
Страниц: 
354стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
3.40Mb
Тэги: 

«Принципы структурной организации белков» - книга Шульца, вмещающая сведения го структурной организации белков. В отдельной главе приведена информация, касающаяся структурной роли пептидных связей. Дано подробное описание аминокислотам, взаимодействию, определяющей белковой структуре и ковалентной структуре.

Шульц в своей книге говорит о показаниях вторичной структуры исходя из аминокислотных последовательностей, способах свертывания, а также об ассоциациях полипептидной цепи. Не менее детально рассмотрена и эволюция белков, приведены знания о моделях, изображении и документации белковой структуры, термодинамике и кинетических особенностях свертывания, белкового взаимодействия с лигандами.