Книга «Принципы структурной организации нуклеиновых кислот», написанная под авторством Зенгера, повествует о технологии этих самых нуклеиновых кислот, приводятся различные методы, которые основываются на рентгеновской кристаллографии, расчетах потенциальной энергии и спектроскопии. В отдельной главе Зенгер говорит о физических свойствах нуклеотидов, а именно приводит описание плотности заряда, спектров и таутомеризации, стабилизирующих ассоциатах оснований.
В приведено пособии Зенгера идет речь об ионном связывании металлов с нуклеиновой кислотой, модифицированных нуклеозидах и нуклеотидах, коферментах и антибиотиках, структуре ДНК и РНК, воде и нуклеиновых кислотах. Дана подробная характеристика уровням организации ДНК, белковому взаимодействию с нуклеиновой кислотой и другим важным для изучения темам.