Вы здесь

Современные способы производства виноградных вин

Современные способы производства виноградных вин, Валуйко, скачать
Средняя: 5 (2 оценок)
Под редакцией: 
Город: 
Год издания: 
1984
Страниц: 
328стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
4.53Mb

В данной книге описывается виноделие Румынии  и Советского Союза, Чехословакии.  Включены методики производства вин времен написания книги, так чтобы понять актуальность требуется ее прочитать.

В книге «Современные способы производства виноградных вин» излагаются основная базовая технология и оборудование производства вина, рассматриваются производство столовых, десертных, игристых, крепленых виноградных вин, вермуты, коньячные напитки и других.

Для того чтобы заниматься виноделием нужно изучить основы производства вина, что можно начать с данными рекомендациями.