Вы здесь

Теория и практика непрерывного культивирования микроорганизмов

Теория и практика непрерывного культивирования микроорганизмов, скачать бесплатно
Средняя: 5 (1 оценка)
Под редакцией: 
Город: 
Издательство: 
Год издания: 
1980
Страниц: 
221стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
11.26Mb

Теория и практика непрерывного культивирования микроорганизмов – справочник, под авторством Блохиной содержит информацию в виде обзоров, а также различные исследования большого числа специалистов, на протяжении многих лет использующих методы непрерывного культивирования.

Блохина и другие соавторы книги в первой части обращаю внимание на физиологию и биохимию тех или иных микроорганизмов, которая изучается с применением процесса под названием «хемостатное культивирование». В данной части подробно описывается данный процесс, а также Вы найдете полезную информацию о хемостатных культурах, подвергающиеся ингибированию использую повышенную температуру.

Второй раздел справочника посвящен промышленным процессам непрерывного действия.  Ведется речь об участии непрерывных процессов культивирования в производстве спирта, пивных напитков.

И в заключительных главах Блохина сделала акцент на использующуюся аппаратуру, оптимизацию, а также здесь расписан гидродинамическая и массообменная характеристика, приведены технико-экономические данные, проведен ситуационный анализ и многое другое.