Вы здесь

Микробиология (Книги по биотехнологии)

Сельскохозяйственная биотехнология

Сельскохозяйственная биотехнология, Шевелуха, скачать книгу
Год издания: 
2008
Страниц: 
710стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
18.92Mb

На bio-x.ru можно скачать книгу «Сельскохозяйственная биотехнология», и информация, которая входит в ее содержание, касается генетической инженерии растений, основ молекулярной б

Систематика и идентификация энтеробактерий

Систематика и идентификация энтеробактерий, скачать
Год издания: 
2008
Страниц: 
44стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
0.50Mb

В данной книге Сиволодский уделяет внимание вопросам систематике и идентификации энтеробактерий, которые способны вызвать различные заболевания, как у людей, так и у животных и р

Современные проблемы и методы биотехнологии

Современные проблемы и методы биотехнологии, Войнов, скачать
Год издания: 
2009
Страниц: 
418стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
10.72Mb

Книга «Современные проблемы и методы биотехнологии» представляет собой часть из учебно-методического комплекса дисциплины, отвечающей на вопросы о современных пр

Спиртные напитки. Особенности брожения и производства

Спиртные напитки, скачать
Год издания: 
2006
Страниц: 
552стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
11.59Mb

На bio-x.ru представлена книга «Спиртные напитки. Особенности брожения и производства», написанная под авторством Ли, скачать ее можно бесплатно по ссылке внизу.

Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль

Справочник по производству спирта, Яровенко, скачать
Год издания: 
1981
Страниц: 
336стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
2.56Mb

Первый раздел справочника по производству спирта описывает основное и вспомогательное сырье для производства спирта: зерно, сахара, вода, картофель, солод, ферменты, хлорная изве

Справочник работника спиртовой промышленности

Производство спирта из мелассы, скачать
Год издания: 
1972
Страниц: 
384стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
7.81Mb

В справочник работника спиртовой промышленности подробно описывается технология получения спирта из мелассы при использовании в качестве сырья свеклы, приводится технологическая

Справочник технолога молочного производства, Том 6

Справочник технолога молочного производства, скачать бесплатно
Год издания: 
2005
Страниц: 
512стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
10.92Mb

Шестой том книги «Справочник технолога молочного производства» Кузнецов посвятили проблемам и вопросам детского питания, что объясняется наличием ростовых особенностей и специфик

Схемы микробиологического анализа мяса, продуктов убоя животных и мясопродуктов (колбас, консервов)

Методические рекомендации, скачать
Год издания: 
2005
Страниц: 
30стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
1.00Mb

Методические рекомендации «Схемы микробиологического анализа мяса» содержат описание микробиологического анализа мяса и других продуктов, полученных в результате убоя животных.

Сыроделие. Технологические, биологические и физико-химические аспекты

Сыроделие. Технологические, биологические и физико-химические аспекты, скачать
Год издания: 
2004
Страниц: 
804стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
38.18Mb

Данное пособие охватывает историю сыроделия, классификацию сыров, коагуляцию - сворачивание молока, в том числе энзиматическое и кислотное.

Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении

Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении, Меледина, скачать
Год издания: 
2003
Страниц: 
304стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
4.19Mb

Книга «Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении» доступна для скачивания на сайте bio-x.ru.

Теоретические основы пищевой биотехнологии

Теоретические основы пищевой биотехнологии, Зюзина, скачать
Год издания: 
2006
Страниц: 
48стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
0.70Mb

Пособие «Теоретические основы пищевой биотехнологии» включает в свое содержание знания о получении чистой культуры микроорганизма, посев методом Дригальского.

Теоретические основы технологии микробиологических производств

Теоретические основы технологии микробиологических производств, Манаков, скачать
Год издания: 
1990
Страниц: 
272стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
6.78Mb

В книге «Теоретические основы технологии микробиологических производств» Манакова главным образом говориться о биохимических закономерностях микробного

Страницы

Подписка на Микробиология (Книги по биотехнологии)