На видео показываются кратко и о главном основные этапы производства вина, что является биотехнологическим направлением пищевой и спиртовой промышленности. Видео производства вина также включает в себя краткое описание истории и основные принципов виноделия, получение сусла виноградного, оптимальное место произрастания лозы, условия сбора винограда и зависимость винного качества от него, технология и оборудование для производства вина (красного и белого), процесс брожения, дрожжи и условия получения белых, розовых и красных.