Вы здесь

Биотехнология, Бекер

Биотехнология, Бекер
Средняя: 5 (3 оценок)
Город: 
Издательство: 
Год издания: 
1990
Страниц: 
334стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
8.62Mb

Благодаря общим книгам по биотехнологии, например автора Бекер, можно постичь основные понятия, методы и саму технологию, изучить продуцентов, условия их выращивания и т.д.

В основе жизни лежит клетка, важно знать какие они бывают, их условия жизнедеятельности и возможности работы с ними. Раскрыто понятие продуцент – как источник полезных, ценных и биологически активных веществ. Существуют правила селекции, отбора и выращивания продуцентов микробного происхождения. Важной составляющей биотехнологии является генетическая и клеточная инженерия, позволяющая создавать новые культуры, сверх продуценты и производить медицинские, сельскохозяйственные препараты.

Ферментация лежит в основе всех процессов микробного синтеза с целью получения БАВ, нужно понимать сам процесс и сопутствующие понятия, культивирования и питательная среда для выращивания.

Конечно же книга Бекера описывает раздел и области, куда вникает наука биотехнология. Многие сферы жизнедеятельности человека базируются на биотехнологических исследованиях и открытиях, включая пищевую технологию и фармацию, сельское хозяйство и т.д. Осознать необходимо тесную связь с экологией.