Вы здесь

Биотехнология. Производство белковых веществ

Биотехнология, Егорова, скачать
Средняя: 5 (3 оценок)
Под редакцией: 
Город: 
Издательство: 
Год издания: 
1987
Страниц: 
142стр.
Формат: 
djvu
Размер: 
1.75Mb

Это краткое описание Биотехнологии, скачать которое можно используя наш сайт. Книга Егорова «Биотехнология: Производство белковых веществ» является пятой книгой, которая рассказывает об основных принципах биотехнологического процесса.  Детально описывается технологический процесс подготовки питательной среды в биосинтезе. Идет речь о ферментации, поддержании чистых культур, а также о выделении и очистке продуктов. Егоров в своей книге по биотехнологии рассказывает о экологических аспектах биотехнологии. Пособие посвящено вопросам биотехнологии в промышленности: рассказывается о получении этилового спирта , сырья, используемого при культивировании метилотрофов. Уделено внимание методике получения уксусной кислоты и приведено описание меласса как субстрата в биотехнологии.

Книга «Биотехнология: Производство белковых веществ» осветляется проблема ведения производственного процесса белкового вещества и липидов с применением синтеза: приводятся принципиальные технологические схемы производства кормовой биомассы, технология, описывающая получение микробных липидов и микробных белков, используя низшие спирты.

В описанной книге по биотехнологии под редакцией Егорова ведется речь о вопросах, касающихся технологий ферментных препаратов, а именно промышленного синтеза, приводятся факторы, которые главным образом влияют на процесс ферментного биосинтеза, предложены глубинные и поверхностные методы культивирования ферментных продуцентов.

Написав 8 томов по Биотехнологии, Егоров максимально охватил все области биотехнологических исследований.