ГОСТ на продукты мясосодержащие вареныесодержит стандарты и нормы, технические условия, требования к безопасности, правила транспортировки мясных варенных продуктов.
ГОСТ на мясные продукты — это также методики определения масовой доли растительного белка и костного содержимого, пищевая и энергетическая ценность.
Стандарт Украины на продукты мясосодержащие вареные (ГОСТ на мясные продукты) содержит перечень ГОСТ продуктов, применяемых для изготовления изделий мясосодержащих вареных.
Приводятся методы контроля — ГОСТ методики для изготовления колбас, сосисок и других продуктов мясосодержащих вареных.
Стандарт ГОСТ на мясные продукты содержит биохимические, микробиологические и токсические показатели анализа по ГОСТ мясных варенных изделий.