Книга «Биохимия природных пигментов» вмещает в свое содержание информацию о химических и биохимических аспектах, говорится о свете, цвете и каротиноидах, а именно это касается их распространения, биосинтеза и метаболизма. В отдельной главе приведены сведения о флавоноидах, тетрапирролах и других неполимерных N-гетероциклических пигментах и меланинах.
Данное пособие, написанное под авторством Бриттона повествует о функциональных аспектах выше описанного: значения цветовых особенностей, окраски в природе, зрении и пигментах, фотосинтезе и других фотофункций природного пигмента.