Введение в биотехнологию. Курс лекций
Опубликовано: 16 декабря 2013 | Книги по биотехнологии
В книге «Введение в биотехнологию. Курс лекций» говорится о предмете и задачах биотехнологии, ставится выбор биотехнологических объектов и технологий ферментационных процессов. Описывается культивирование биотехнологических объектов и производство одноклеточного белка, а также отделение, очистка и модификация продуктов, ферментная технология и клеточная инженерия, конструкция и устройство биореакторов. «Введение в биотехнологию. Курс лекций» дает определение термина биотехнологии с …