В книге «Биоорганическая химия» Тюкавиной содержится информация об основных особенностях строения, описаны реакционные способности применительно к органическим соединениям. Говорится о химической связи и взаимном влиянии атомов в органическом соединении. Не менее подробно описаны основы строения органических соединений, дана характеристика реакциям и реагентам.
Вторая часть книги «Биоорганическая химия» Тюкавиной вмещает общие закономерности реакционных способностей органического соединения как химической основы их функционирования. А именно говорится о реакциях углеводородов, нуклеофильных и окислительно-восстановительных органических реакциях и прочих.
В третьей части пособия Тюкавиной «Биоорганическая химия» речь идет о биополимерах и их структурных особенностях. В первую очередь это касается аминокислот, пептидов, белков, углеводов, моносахаров, полисахаридов и т.д.