Методические рекомендации «Курсовое и дипломное проектирование» – это советы по написанию дипломной работы и по выполнению курсовых проектов биотехнологов.
Описываемые методические рекомендации «Курсовое и дипломное проектирование» содержат примеры и ГОСТы для написания и выполнения работ в направлении культивирования микроорганизмов, говориться о правильном составлении материального баланса твердофазных процессов, а также это касается глубинного культивирования микроорганизмов. В отдельной главе приведены знания о материальном балансе стадий, отвечающих за выделение продуктов микробного синтеза. Не менее подробно описаны вопросы, касающиеся подбора и расчета основных элементов технологического оборудования для осуществления биотехнологических процессов.
Хамнаева также говорит о расчетах производственной площади, принципах построения и компоновки помещения. Сборник «Курсовое и дипломное проектирование» Хамнаевой содержит примеры оформления чертежей, а также приводятся примеры составления технологических схем.