Вы здесь

Общая биотехнология, Блинов

Общая биотехнология, Блинов, скачать
Средняя: 5 (2 оценок)
Автор: 
Город: 
Издательство: 
Год издания: 
2004
Страниц: 
144стр.
Формат: 
pdf
Размер: 
31.60Mb

В сборник «Общая биотехнология» Блинов включил темы следующих лекций: Производство белка одноклеточных, дана характеристика многотонажному микробиологическому производству ферментных препаратов, а также многотонажному микробиологическому производству аминокислот и органических кислот. В отдельной главе дано описание микробиологическому производству антибиотиков и витаминов.

«Общая биотехнология» Блинов – это Экологическая и Сельскохозяйственная биотехнология, в том числе это касается пищевой промышленности и Медицинская биотехнология.

Первая часть книги «Общая биотехнология» посвящена материалу, касающемуся главных моментов в общей биотехнологии: этапы истории, сырьевая база. Описание технологических приемов и аппаратурного оснащения, отделения, очистка, модификация и выделение конечных продуктов и др.

Для полного выполнения учебного плана и программы студентам необходимо изучить многие частные биотехнологические вопросы. Это рассматривается во второй части курса лекций «Общая биотехнология». Согласно ГОСТу рассматриваются актуальные вопросы экологической, сельскохозяйственной (две лекции), пищевой и медицинской биологической технологии.

Учитывая весьма значительный объем этой части дисциплины «Общая биотехнология», некоторые лекции рекомендуется использовать для самостоятельной работы студентов.