На нашем сайте вы можете найти описание технологии вина и шампанского, а также книгу Производство шампанского скачать которую также можно для ознакомления.
В книге Производство шампанского Макаров приводит классификацию и этапы производства шампанских вин.
Производство шампанского предполагает описание производства виноматериалов для белых, красных и мускатных вин.
В книгу Производство шампанского Макаров включил информацию про дрожжи и виноматериалы, описал технологии шампанских, мускатных, игристых и розовых вин.