В книге «Выращивание грибов» говорится про вешенку, шампиньоны, кольцевик, сморчок, трюфели и др. грибы, которые выращивают в искусственных условиях; рассказываются способы выращивания грибов в теплицах, на пнях, в мешках на субстратах, специально приготовленных, описывается получение мицелия и засев им субстрата. описаны условия выращивания грибов, сроки прорастания грибов, сбор урожая грибов, хранение грибов и конечно же кулинария грибов.